İyi bir kahvaltı yapmak isteyenler için tulum peyniri kahvaltının önemli bir parçası olup zaman geçtikçe doğallığıyla popülerliği de artmaktadır. Anadolu’dan başlayıp dünyaya yayılan bu lezzet hikâyesini sadece kahvaltılarla sınırlandırmak tulum peynirine büyük haksızlık olur.
Lezzetiyle vazgeçilmez olan Şafak Tulum Peyniri ile farklı lezzetler yapabilirsiniz. Pasta, Turta, Ravyoli gibi birçok farklı seçenekleriniz var. Tulum peyniri ile tatlılar nasıl yapılır der gibisiniz. Evet, kendilerini yılların aşçısı ya da tatlıcısı bilen çoğu tulum peyniri ile yapılan tatlıları bilmiyorlar. Tulum Peynirli tatlı tariflerimizi bloğumuzdan takip edebilirsiniz.
Bugün sizlere enfes bir lezzet tarifi vereceğiz: Tulum Peynirli Ravioli
Tulum Peynirli Ravioli için malzemeler
250 gram Şafak Tulum Peyniri
1 yumurta
3 dilim ekmek
3 adet yumurtanın sarısı
1 Yumurta
500 gram Ravyoli Hamuru
Yeterince soğan
Yeterince sarımsak
Yeterince ıspanak
Yeterince tereyağı
Yeterince Adaçayı yaprağı
Yeterince maydanoz
Tuz, karabiber, çeşitli baharatlar
Tulum Peynirli Ravioli’nin yapılışı:
- Ekmeklerimizi ufak ufak doğradıktan sonra tereyağını aldığımız tavada ekmeklerimizi kızartıyoruz.
- Soyulmuş sarımsak ve soğanları da küp şeklinde doğrayıp yine tereyağı ile pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Ispanakların bir miktarını yıkayıp soğan ve sarımsakla soteliyoruz.
- İç için tereyağı ve Şafak tulum peynirini baharatlarla birlikte tavada karıştırıyoruz. Baharat miktarınızı ağız tadınıza göre istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
- Kalan ıspanakları büyük büyük doğrayıp ekmekler, yumurta sarıları ve Şafak Tulum Peyniri ile harmanlıyoruz.
- Hamurumuzu açıp ikiye bölüyoruz. Bir çay kaşığı ile harcımızdan küçük miktarlarda koyuyoruz ve hamurun ikinci yarısını üstüne kapatıyoruz.
- Ravioların kenarlarını iyice birbirine yapıştırıp kesiyoruz.
- Raviolileri kaynatıp hazırladığımız kaynayan tuzlu suda haşlıyoruz.
- Kalan tereyağımızı sote tavasında ısıtıyoruz.
- Adaçayı yapraklarını bir kaba koyup tereyağını bir süzgece aktarıyoruz ve beş dakika süzmesini bekliyoruz.
- Sudan çıkardığımız Ravyolileri adaçayı ile birlikte kavuruyoruz. Yemeğin üzerine maydanoz, yaş nane hatta adaçayı da ekleyebiliriz. İstersek Şafak Tulum peynirinden Ravioli’mizin üzerine de ekleyebiliriz. Afiyet olsun.
Her öğüne yakışan bu tarifimiz için gerekli olan Şafak Tulum peynirini Avrupa’daki bütün marketlerden temin edebileceğiniz gibi buradan da sipariş edebilirsiniz.
Enkafood süt ürünleri dışında Titiz Balları ve Titiz kestane Kebapları ile de sizlere doğal ve lezzetli ürünler sunmaya devam ediyor.